Manfaat Jus Wortel Dan Labu Siam (Manisa)

Manfaat Jus Wortel & Labu Siam (Manisa)

 

   

     Manfaat tanaman di sekitar kita sangat beragam, tak terkecuali wortel dan labu siam. Bagi sebagian orang  sudah banyak yang mengetahui tentang jus wortel saja, tapi bagaimana jika jus wortel ditambah dengan labu siam atau yang lebih dikenal dengan manisa? 

     Resep ini saya dapat dari nenek saya yang setelah mengkonsumsi jus ini menjadi lebih sehat dan dapat menurunkan berat badannya, meskipun rasanya sendiri tidak enak. 

     Berikut kita akan membahas satu persatu tentang manfaat jus wotel dan labu siam:

Wortel

     Kandungan vitamin di dalam wortel sangat lengkap yaitu Vitamin A, B, C, D, E dan K. Selain itu ada juga kandungan lain seperti beta karoten, karbohidrat, Protein, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, asam amino, serat tinggi dan juga minyak esensial.

     Berikut ini beberapa manfaat dari Jus wortel :

• Vitamin A yang ada pada Jus Wortel dapat berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan juga bisa mencegah dari penyakit gangguan penglihatan.
• Membantu proses metabolisme di dalam tubuh sehinga membuat kinerja tubuh jadi lebih baik dan lancar.
• Bisa menjadi antibodi yang menjaga daya tahan tubuh karena mengandung vitamin C.
• Berperan untuk regenerasi kulit agar tetap segar, bebas dari jerawat serta mampu memperlambat penuaan dini, hal ini tidak luput dari Vitamin E yang terkandung didalam jus wortel.
• Mencegah dan mengurangi resiko terjadinya pengeroposan tulang karena jus wortel banyak mengandung kalsium dan fosfor.
• Mampu menurunkan tekanan darah tinggi
• Mengurangi rasa nyeri ketika perempuan sedang menstruasi
• Mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sehingga sobat bisa terhindar dari stroke.

Labu Siam

     Untuk labu siam buahnya mengandung zat saponin, alkaloid, dan tannin. Daunnya mengandung saponin, flafonoid, dan polifenol. Beberapa manfaat labu siam adalah :

1. Menjaga kadar koleseterol
Labu siam hanya menyediakan kalori per 100 gramnya, serta tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Namun, sayuran ini kaya akan serat makanan, zat antioksidan, mineral, dan vitamin. Makanan rendah kalori dan sayuran yang kaya serat seringkali direkomendasikan oleh ahli para diet untuk menjaga kadar kolesterol dan menurunkan berat badan.

2. Menurunkan darah tinggi
Purdue University mengatakan teh herbal yang dibuat dengan daun labu siam digunakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi, melarutkan batu ginjal, dan mengobati aterosklerosis atau pengerasan pembuluh darah arteri. Teh yang mengandung daging labu siam memiliki sifat diuretik ringan, dan digunakan untuk mengobati penyakit kembung.

3. Mengandung tinggi folat dan vitamin B kompleks lainnya
Buah labu siem merupakan sumber cukup baik vitamin B kompleks, seperti asam folat. 100 g buah segar menyediakan sekitar 93 mg atau 23 % dari kebutuhan folat harian yang direkomendasikan. Folat sangat penting dalam pembelahan sel dan pembentukan DNA. Mengkonsumsi labu siem dalam jumlah yang cukup sebelum atau selama awal kehamilan bisa membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

4. Mencegah darah tinggi
Seperti halnya dengan sayuran dari keluarga labu lainnya seperti zucchini, labu siem juga mengandung kalium yang cukup baik. 100 g buah labu siem segar mengandung sekitar125 mg kalium atau 2,5 % dari kebutuhan harian yang direkomendasikan. Kalium bermanfaat penting terutama untuk melawan efek sodium, yang jika terlalu banyak dapat menyebabkan darah tinggi.

5. Anti kanker dan penuaan dini
Labu siam mengandung antioksidan flavonoid poli fenolik, seperti apigenin dan luteolin. Senyawa ini bermanfaat untuk mengikat radikal bebas berbahaya dalam tubuh, yang berperan dalam pembentukan kanker, penuaan dini, dan berbagai macam penyakit. Buah labu siem juga merupakan sumber anti oksidan vitamin C yang cukup baik, yaitu sekitar 7,7 mg/100gram atau 13 % dari kebutuhan harian yang disarankan.

Demikian informasi kali ini yang saya ceritakan, dari tanaman yang ada di sekitar kita ternyata memiliki khasiat yang dapat mengobati penyakit berbahaya seperti asam urat, kolesterol, darah tinggi, serta anti  kanker. Semoga para pembaca menemukan manfaat dari post saya kali ini. Untuk yang ingin mencoba bisa dicoba dengan mengkonsumsi dengan rutin.